| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 蒜苔适量 | 猪肉适量 |
辅料 | |
| 盐 | 生抽 |
| 酱油 | 大蒜 |
| 大葱 | 辣椒 |
蒜苔炒肉的家常做法，蒜苔炒肉怎么做好吃
1. 材料准备好之后，先下锅炒肉，肉变色马上盛出来，嫩嫩的。
2. 然后大火炒蒜苔，加入适量生抽酱油调色，放入葱蒜辣椒。炒几分钟之后加适量水，煮到蒜苔开始偏软，放盐，根据自己的咸淡决定。喜欢吃脆的可以少煮一会，根据自己的口味拉
3. 蒜苔炒熟之后放入刚炒好的猪肉，一块大火炒2、3分钟，出锅。喜欢吃辣的还可以放少许辣椒粉或者红辣椒。湖南家常菜上桌罗！值得下饭菜！
心食堂小贴士
肉一定要先用酱油，盐腌制5分钟左右
