这道菜可以用来给小盆友拌饭拌面。浇在米饭上就是番茄炒蛋盖浇饭。浇在面上就是番茄炒蛋拌面。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 西红柿2个（小） | 鸡蛋4个 |
辅料 | |
| 白醋大半勺 | 盐少许 |
番茄炒蛋的家常做法，番茄炒蛋怎么做好吃
1. 西红柿洗净去蒂切小块。鸡蛋打散，加盐，少量白醋拌匀。
2. 热油锅入西红柿翻炒至软烂，中途加盐。
3. 炒好的西红柿中倒入蛋液，等蛋液基本凝固后翻炒几下，拌匀。
心食堂小贴士
加点醋的番茄炒蛋味道更好。要想味道更浓郁，可以加点番茄酱。
