在娘家的时候,老爸最拿手的一道菜肴就是羊肉焖木瓜,每次回家,老爸都会露一手,但现在远嫁他乡,想吃也只能自己动手。在菜市场逛了一大圈,还是没看到羊肉,就只好买回猪排骨代替,味道也是杠杠的
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
排骨一斤 | 木瓜一个 |
蚝油适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 油适量 |
排骨焖木瓜的家常做法,排骨焖木瓜怎么做好吃
1. 先将排骨洗净,剁成小块
2. 在锅里烧开水,加入排骨过水
3. 在排骨中加入蚝油,盐和生抽腌制入味
4. 将木瓜削皮,去籽切小块
5. 在热锅里下油,倒入腌制好的排骨翻炒,将排骨的香味炒出,就可以加入适量的水,只要没过排骨就行,
6. 排骨炖至入味,就可以加入切好的木瓜
7. 将木瓜的香味焖出,熟的时候就可以出锅