这是妈妈教的方法，家人很喜欢吃，很简单
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 鸡肉300g | 青椒3个 |
| 干辣皮子适量 | 土豆2个 |
| 洋葱1个 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 八角几颗 | 花椒适量 |
| 酱油适量 | 啤酒适量 |
| 砂糖适量 |
新疆大盘鸡超简单的家常做法，新疆大盘鸡超简单怎么做好吃
1. 锅内倒油，冷油时放砂糖，温火烧，融化，待起红沫时下鸡块翻炒上色，直到鸡肉炒软，倒入葱姜蒜，花椒，红辣皮子，继续翻炒。
2. 炒出香味后，顺锅边依次倒入酱油，料酒，撒盐。 将烧好的开水倒入锅中，没过鸡肉，放八角，根据口味可以加盐，也可以加一点点醋。待水烧开后加入土豆。
3. 盖上锅盖，闷煮15分钟，当土豆可以插入，鸡肉入味，便可以关火撒鸡精，然后倒入青椒与洋葱，出锅。
4. 最后
5. 加上白皮面
6. 味道美美哒～
7. 这是准备的
心食堂小贴士
一定要用砂糖，如果放冰糖容易糊，发苦。
