想做黄瓜涨鸡蛋，没成块，那就算为煎鸡蛋喽
黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作，对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。除此之外，黄瓜还可以防酒精中毒的作用。
黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作，对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。除此之外，黄瓜还可以防酒精中毒的作用。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 黄瓜200克 | 鸡蛋3只 |
辅料 | |
| 洋葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 米醋适量 |
| 精盐适量 | 食用油适量 |
黄瓜煎鸡蛋的家常做法，黄瓜煎鸡蛋怎么做好吃
1. 食材。
2. 黄瓜切片。
3. 鸡蛋加入少许米醋打散。
4. 加入黄瓜片和少许盐拌匀。
5. 另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
6. 、温油炒香姜、蒜、洋葱。
7.
倒入拌好的鸡蛋液。
8.
煎至边缘疑固，翻面。
9.
加入少许盐再炒匀即可。
10. 10、装盘。
心食堂小贴士
1、鸡蛋里加入米醋，可去腥，煎出来的蛋也会松软。
2、蛋液里放过盐，最后放盐只是少许。
