因为家里的蒸锅不好用所以把排骨拿来炖，味道也很不错哦！这样做的排骨少油健康不上火。
主料 | |
| 排骨一斤 | |
辅料 | |
| 豆豉 | 生姜 |
| 大蒜 | 花椒 |
| 料酒 | 生抽 |
| 盐 |
炖豆豉排骨改良版豆豉蒸排骨的家常做法，炖豆豉排骨改良版豆豉蒸排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净沥干水分，加入姜丝，大蒜花椒
2. 加入生抽和和盐，搅拌均匀
3. 把豆豉洗净
4. 加入豆豉
5. 加一勺色拉油，搅拌均匀，开上保鲜膜放入冰箱。腌制至少三小时，个人喜欢晚上腌制好，第二天做味道非常好。
6. 锅里加入两汤勺油热后加入排骨，翻炒一会儿后加入少量水，待水烧干，即可装盘
7. 成品
8. 成品
9. 成品
