心酸…家有一妹，一宝，她俩都不能吃辣椒，所以好多美味都不能做来吃，不喜欢辣椒可以尝试一下
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 长条茄子3条 | 葱，姜各适量 |
| 味事达特级鲜酱油2勺（小汤勺） | 糖适量 |
甜茄子的家常做法，甜茄子怎么做好吃
1. 茄子切成长条，水里放点盐，泡泡。在我这道菜里作用很简单只是让它进点水，这样在烧的过程中不容易粘锅
2. 姜葱切好备用，个人喜欢大蒜，不喜欢可以不加
3. 锅里放入油加葱姜爆香，倒入茄子翻炒
4. 加入酱油，白糖，适量清水，盖锅开中火，烧至茄子柔软，别烂了我的就烧狠了烂掉了，以刚熟透最佳
5. 还有水？勾芡嘛！最后起锅，装盘，这道菜就完成了
心食堂小贴士
糖要根据自己口味酌情添加，不然会跑味，吃不到自己想吃的味道哦
