猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣,营养十分丰富,既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,花生和红枣更能提升血色和神气。女人经常食用这款汤,不用化妆就能漂漂亮亮的出门了!
难度:掌勺(高级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
猪蹄1只 | 红枣6个 |
黄豆15粒 | 花生15粒 |
辅料 | |
清水适量 | 花椒10粒 |
八角2个 | 姜5片 |
大葱1根 |
美白猪蹄汤的家常做法,美白猪蹄汤怎么做好吃
1. 猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。(这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦); 将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净;
2. 锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;
3. 汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时; 黄豆酥烂后加入红枣、盐,
4. 继续用小火炖20-30分钟即可。