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简易版的油泼辣子依然红通通香喷喷

公开时间:2015-03-19 | 文章来源:轻素小厨房 | 浏览量:

简易版的油泼辣子——依然红通通香喷喷的做法
今晚的晚餐需要红通通香喷喷的油泼辣子,上次从西安带回来的早就装在肚子里了,在家怎样炮制这舌尖上的美味?凭着记忆的味道,忙活了一个下午,终于大功告成!晚上的神秘大餐少了油泼辣子,那可真是失色不少,还好上天垂怜我们这群吃货,大快朵颐一番,来一壶清茶,不辜负一个美好的夜晚!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

干辣椒花椒
白芝麻

辅料

 
植物油
五香粉胡椒粉
老陈醋

简易版的油泼辣子依然红通通香喷喷的家常做法,简易版的油泼辣子依然红通通香喷喷怎么做好吃

简易版的油泼辣子——依然红通通香喷喷的做法图解1

1. 干辣椒洗净切碎,花椒压碎;

简易版的油泼辣子——依然红通通香喷喷的做法图解2

2. 加入白芝麻、盐、五香粉、胡椒粉拌匀;锅内加入植物油烧开,烧开的有表面平静却冒着好多好多的烟哦;讲烧好的油倒入拌好的辣椒里面,这时候听着滋滋的声音,辣椒和油咕嘟咕嘟冒着小泡泡,一股香气迎面扑来,哇,口水呀~~

简易版的油泼辣子——依然红通通香喷喷的做法图解3

3. 别急,再来几滴老陈醋,这才算是大功告成啦!

心食堂小贴士

干辣椒和胡椒的比例是10:1,白芝麻生的就可以啦,热油一浇就熟啦。芝麻不怕多,吃着香呢。

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