主料 | |
| 午餐肉 | 黄瓜 |
| 黄花 | 木耳 |
| 鸡蛋 | |
辅料 | |
| 盐 | 糖 |
| 鱼露 | 葱姜蒜 |
午餐肉版木须肉（苜蓿肉）的家常做法，午餐肉版木须肉（苜蓿肉）怎么做好吃
1. 食材如图。黄花、木耳泡发洗净，黄瓜切菱型片，午餐肉切片，鸡蛋打成蛋液，加入盐跟料酒搅拌均匀。葱姜蒜切碎备用。
2. 起锅，先将午餐肉煎一下。
3. 鸡蛋过油捞出备用。（油要比平时炒鸡蛋多些，才能炒出絮状）
4. 锅内再倒少许油，葱姜蒜炝锅。
5. 然后放入黄瓜翻炒片刻。
6. 再放入黄花、木耳炒两下。
7. 最后将煎好的午餐肉及鸡蛋倒回锅中一同翻炒。
8. 加入盐、糖、鱼露。出锅前淋少许香油，开饭吧！
