猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。平时我都是用猪腰煲汤喝，今天换换口味，因为我们准备要二宝，所以猪腰和枸杞吃的比较勤~··呵呵····
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 猪腰1个 | |
辅料 | |
| 蒜几瓣 | 姜几片 |
| 青椒和红椒各一个 | 枸杞十几个 |
爆炒猪腰的家常做法，爆炒猪腰怎么做好吃
1. 猪腰洗净切开'撕去外面的膜'去里面的猪臊''用盐水泡一会
2. 在浸泡猪腰时'把姜蒜和辣椒切好吧
3. 猪腰打花刀'然后切小片'其实打花刀很简单'偶也是第一次呢
4. 油热'爆香蒜姜
5. 放入猪腰'用锅铲划开'使猪腰受热均匀
6. 翻炒片刻'烹入一点料酒'味极鲜'沿锅边滴几滴醋'放入辣椒'加盐和鸡精'一点糖，我没有加水哦，可能是油多·`~呵呵
7. 烧煮几分钟出锅'''在加点泡好的枸杞， 此汤泡饭是很好吃哦···可别浪费了
心食堂小贴士
猪腰一定要把猪臊去干净，要不然吃起来会很骚的~~~·
