红烧肉

公开时间：2015-03-18 | 文章来源：博宇一生健康 | 浏览量：

主料
五花肉500g
辅料
盐少许	白糖适量
生姜少许	葱段少许

红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃

1. 把五花肉切成块，放在水中焯一下，加两片生姜，少许料酒，水滚后撇去浮沫，就可以捞出来了。

2. 锅热后放油，记住一定要热锅凉油，再放白糖，开始炒糖色。

3. 白糖炒的冒泡了放五花肉，翻炒均匀，加盐 姜片 葱段，再加开水，就要小火慢炖了。

4. 炖40分钟后放土豆块，再炖20分钟，收汁就可以出锅了。

标签： 午餐 朋友聚餐 肉类

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