| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 猪肉末5块钱左右 | 豆腐2块 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 猪油1勺 |
| 鱼露适量 |
清蒸豆腐肉末的家常做法，清蒸豆腐肉末怎么做好吃
1. 猪肉末放下猪油1勺，盐，味精，胡椒粉适量，搅拌腌制
2. 豆腐2块，越嫩越好，我买了最嫩的
3. 一大块豆腐切成9小块
4. 2大块豆腐摆在盘子里
5. 把腌制好的猪肉末均匀的摆在豆腐上，保证每块豆腐上都放有肉末，无需放水了，豆腐会出水
6. 锅里放水，水开后把豆腐放下去，差不多10分钟就ok了，看你肉末放的厚度
7. ok,豆腐出水，这汤水淋白米饭也是超赞的
8. 出锅洒上葱花就可以了
