| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 花菜一颗 | 肉片 |
辅料 | |
| 盐 | 葱丝 |
| 姜丝 | 料酒 |
| 酱油 | 醋 |
| 葱花 | 鸡精 |
花菜烧肉的家常做法，花菜烧肉怎么做好吃
1. 花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。
2. 锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。
3. 在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。
4. 肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
5. 将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。
6. 水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜，相信你会喜欢的。
