主料 | |
| 牛肉200g | 胡萝卜半根 |
| 杏鲍菇1个 | |
辅料 | |
| 黑胡椒适量 | 蚝油1勺 |
| 生抽2勺 | 淀粉适量 |
| 橄榄油1勺 | 葱花适量 |
杏鲍菇黑椒牛肉粒的家常做法，杏鲍菇黑椒牛肉粒怎么做好吃
1. 备好所需材料
2. 杏鲍菇、胡萝卜切丁装盘备好
3. 牛肉放蚝油、生抽、水淀粉、橄榄油、黑胡椒腌制半小时
4. 点火倒入腌制好的牛肉粒，炒至7分熟，盛出。锅中倒入橄榄油，待油烧热放入葱花爆香，依次放胡萝卜、杏鲍菇爆炒出香味放入牛肉粒，待胡萝卜和杏鲍菇上色，关火，盛出装盘
心食堂小贴士
炒牛肉粒是切记不能炒至全熟，不然等到再入锅牛肉就会变老，肉质就会发裁！
