红烧鸡爪

公开时间：2015-03-16 | 文章来源：ayousara | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡爪一斤	香菇几朵
辅料
料酒适量	老抽适量
葱适量	姜适量

红烧鸡爪的家常做法，红烧鸡爪怎么做好吃

1. 先将鸡爪洗净，放烧好的开水中烫一下，去掉腥味；

2. 锅里油烧热，放姜丝，放入鸡爪，略加翻炒，加料酒，加老抽适量，再加适量水，以差不多没过鸡爪为准，放入香菇，盖上锅盖大火炖煮。

3. 水差不多炖干时放适量鸡精，撒葱花 上盘。

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