可能我的用料不正宗，但是味道棒棒的！
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 鸡腿肉1只 | 大蒜5个 |
辅料 | |
| 蒸鱼鼓油、芝麻油3勺 | 米酒100g |
| 冰糖5颗 | 橄榄油 |
| 盐 | |
鹿港小镇三杯鸡的家常做法，鹿港小镇三杯鸡怎么做好吃
1. 先把鸡腿肉剁成块、用热水冲几遍去油和腥。再用米酒腌制一小时。
2. 锅内放橄榄油麻油各一半，和平时炒菜差不多量，然后大火放入鸡腿，翻炒几下放入冰糖。
3. 冰糖溶化后放入调好的汁（3勺鼓油3勺麻油100克米酒）适量盐。转小火十分钟4期间注意翻一下，会糊，最后大火收汁～味道棒棒的。
