今天是平安夜，本来老公单位要发火鸡的，但是没发，就用鸡腿来代替火鸡营造节日的气氛吧！味道相当不错，出乎我自己的意料了都～
| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 琵琶腿3只 | |
肉虫子最爱香煎鸡腿的家常做法，肉虫子最爱香煎鸡腿怎么做好吃
1. 鸡腿正反面都划上十字。在鸡腿表面涂抹料酒 鸡精 盐 生抽可以稍微多一些，再将十字里面塞上点花椒，过五分钟翻一次面，均匀入味。腌制30分钟左右，平底锅倒油，油热后将鸡腿放入煎，火为中小火，煎到一面变色后翻面并盖上锅盖，记得多翻几次防止糊底。煎15分钟左右撒上孜然出锅，在表面撒上香葱即可。
心食堂小贴士
煎的时候火候不能太大，要盖盖煎不然不容易熟。
