| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 肉馅250g | 葱姜末少许 |
| 白胡椒粉少许 | 盐少许 |
| 料酒，香油少许 | 面粉100g |
| 酵母一点点 |
炸藕盒的家常做法，炸藕盒怎么做好吃
1. 和肉馅，放入葱姜末，料酒，香油，淀粉，盐。一边放一边拿筷子顺时针绞肉馅。
2. 和面粉，把酵母，面粉加入少量温水。放入微波炉中，微波炉同时放一碗热水，营造湿热环境发酵20分钟即可。然后在面糊中放入盐，白胡椒粉。
3. 把肉馅夹入切好的藕片中。
4. 用夹好的藕盒沾面糊。
5. 小火慢炸，一定小火否则外面熟了里面肉馅有可能是生的。
6. 控油出锅。
