这里做的分量不大，家里只有两个人吃饭，多了吃不完，只好少做，发扬不剩菜的美德。临时在外地，没有冰箱，且剩菜吃了也不好。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 娃娃菜1棵 | 粉丝半个 |
| 大蒜头6瓣 | 小米椒5个 |
| 蚝油适量 | 小葱1根 |
| 白糖1勺 |
粉丝娃娃菜的家常做法，粉丝娃娃菜怎么做好吃
1. 娃娃菜对半分开，每半棵再切分成3份；粉丝用温水泡软，过程20分钟左右；小米椒和大蒜头切碎；小葱切细小段；开始啦
2. 我的半个粉丝就这么多。
3. 锅中入水，待水开后滴入几滴食用油和适量盐，将粉丝和娃娃菜焯水，粉丝20秒，娃娃菜40秒。焯水后，将粉丝和娃娃菜都放入沥水的盆中。
4. 将沥干水的粉丝摆入盘底，用手将娃娃菜尾部叶子部分的水稍微用了拧一下，摆盘。（忘记拍图了）
5. 锅中入油，油热后改小火，放入一半大蒜粒，再加1汤勺蚝油和一勺白糖，搅拌均匀后放入另一半大蒜粒和小米椒粒，翻炒出香再放入3汤勺水，煮开后关火，用小汤勺将煮好的料摆在娃娃菜上。
6. 锅中入水，烧开后将摆好盘的娃娃菜放入蒸架上，盖上锅盖，蒸8分钟，出锅时撒上葱花即可。
7. 汤勺大小图
