芹菜炒牛肉

公开时间：2015-03-14 | 文章来源：快乐每一天xxm | 浏览量：

主料
牛肉1斤	香芹半斤
黄豆酱适量	芡粉适量
生抽	老抽
蛋清适量	姜一点
大蒜5瓣	盐
花生油	料酒
剁辣椒

芹菜炒牛肉的家常做法，芹菜炒牛肉怎么做好吃

1. 牛肉切丝，放点生抽和蛋清，放置1小时，再放芡粉。

2. 摘香芹叶，芹菜梗掐段。洗净，空水。

3. 热锅倒油烧热，放入黄豆酱、大蒜、姜丝，超香。

4. 放入牛肉。

5. 放老抽、生抽、剁辣椒，抄至8分熟，放芹菜梗。

6. 翻炒一会。

7. 放芹菜叶。翻炒。

8. 盛盘。

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