榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。 尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、腰腿疼痛、免疫低下食用。
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 野生榛蘑50g | 排骨250g |
| 料酒1勺 | 生抽半勺 |
| 盐适量 |
美容护眼～榛蘑炖排骨的家常做法，美容护眼～榛蘑炖排骨怎么做好吃
1. 干榛蘑用水泡上2小时，排骨冷水下锅煮沸后，再清洗一遍备用。
2. 锅加热放少许油先煸炒排骨1分钟左右。
3. 接下来放榛蘑一起炒，淋料酒，加点生抽。
4. 加水没过排骨开始炖上。
5. 煮到水份少了，加点盐，小火继续煮一会入味。
6. 喜欢干点还是汤汁留点，自己看着办，出锅了。香
