水豆豉炒荷包蛋

公开时间：2015-03-13 | 文章来源：甜胡椒 | 浏览量：

去湖南玩，无意中吃到的，觉得不错，他们那边管水豆豉叫腊八豆，千万不能再放盐了啊

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
鸡蛋3个	水豆豉50g
辅料
青红辣椒各10来个	香菜一株

水豆豉炒荷包蛋的家常做法，水豆豉炒荷包蛋怎么做好吃

1. 鸡蛋先煎成荷包蛋，不要太嫩，要蛋黄凝固，然后切成块

2. 青红辣椒切成丁

3. 下水豆豉翻炒

4. 加入荷包蛋，加入青红椒略炒，加入味精翻匀，加入香菜，起锅。

5. 下饭下酒都不错

标签： 午餐 下酒菜 下饭菜 蛋类

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