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地三鲜（少油健康美味）

公开时间：2015-03-13 | 文章来源：妈妈咪呀哟_ | 浏览量：

地三鲜（少油健康美味）的做法
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

土豆一个茄子一条
青、红椒各一个

辅料

 
油、盐适量生抽、胡椒粉适量
糖、姜蒜适量水淀粉适量

地三鲜（少油健康美味）的家常做法，地三鲜（少油健康美味）怎么做好吃

地三鲜（少油健康美味）的做法图解1

1. 准备好食材

地三鲜（少油健康美味）的做法图解2

2. 茄子、土豆去皮、青红椒全部洗净切滚刀块,姜蒜切碎

地三鲜（少油健康美味）的做法图解3

3. 将茄子和土豆放水里泡几分钟,再冲洗一下,沥干水份

地三鲜（少油健康美味）的做法图解4

4. 锅烧热，放适量油,油热倒入土豆煎

地三鲜（少油健康美味）的做法图解5

5. 煎至土豆变黄,装起来

地三鲜（少油健康美味）的做法图解6

6. 锅里再放些油,油热倒入茄子煎

地三鲜（少油健康美味）的做法图解7

7. 煎至茄子变软盛起来

地三鲜（少油健康美味）的做法图解8

8. 锅里再放少量油,油热炒香姜蒜碎

地三鲜（少油健康美味）的做法图解9

9. 一同倒入煎好的土豆、茄子和青、红椒翻炒，放入一勺生抽、适量盐、糖，撒些胡椒粉继续翻炒,再倒入少许水焖几分钟,调入水淀粉翻炒均匀即可。

地三鲜（少油健康美味）的做法图解10

10. 装盘享用！:-)

标签： 午餐

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