萌萌最近比较挑嘴儿，想办法给他换换口味，不擅长做饭的萌妈就做了这个，萌娃来了两小碗饭哦，哈哈
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 牛蹄筋半斤 | 土豆2个 |
牛蹄筋烧土豆的家常做法，牛蹄筋烧土豆怎么做好吃
1. 牛蹄筋洗干净焯水，焯牛肉大家一定冷水下锅，煮沸后继续煮两三分钟，牛蹄筋捞出洗净
2. 一两片生姜和焯水后的牛蹄筋一起上高压锅炖，高压锅上气大概30到35分钟，我给孩子吃的，炖得比较烂。大人吃25分钟足够了
3. 炖好的肉捞出，牛肉汤留着有用哒。这是我留下的牛肉汤，天冷，不一会儿就结了一层薄薄的牛油，但很香的
4. 生姜大蒜炝锅，放入牛蹄筋爆炒，再加入切块儿的土豆一块儿 炒，炒得有些干了，就开始一点点加牛肉汤焖，一定是一点点加哦，水一次性多了就煮牛肉了。
5. 反复加汤，煮到土豆开始软烂了就加调料，酱油一点，盐一点点，一定不要味精哦，小盆友少吃味精哦
6. 然后开大火收汁就可以开吃鸟
7. 真的好吃哦，大人吃的可以放适量辣椒，
