主料 | |
| 猪瘦肉适量 | 虎皮小青椒香1个 |
| 香菇2个 | 水发黑木耳适量 |
辅料 | |
| 新鲜蒜根2根 | 油适量 |
| 美味鲜酱油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 白糖少量 |
虎皮青椒酿肉的家常做法，虎皮青椒酿肉怎么做好吃
1. 青椒洗净，猪瘦肉洗净切末肉，新鮮蒜根洗净切末，泡发的黑木耳洗净切末，香菇洗净切末 。
2. 将肉末，香菇末，木耳末，蒜根末放上盐，淀粉，料酒拌匀腌制一会 。
3. 小青椒两头去掉，再去掉里面的籽 。
4. 腌制好的料塞进青椒里面 。
5. 塞好肉的青椒可以下锅了 。
6. 将油烧冒烟下酿好肉的青椒，煎至青椒变色 。
7. 放上美味鲜酱油，白糖，加上水少量 ，上盖用中小火煮熟 。
8. 再将淀粉放上水划均匀 。
9. 煮熟淋上水淀粉，大火烧开就可以 。
10. 成品即可开吃 。
