主料 | |
| 鸡翅根半斤 | 土豆两个 |
辅料 | |
| 生姜适量 | 干辣椒两个 |
| 八角一个 | 葱花适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
土豆鸡翅根的家常做法，土豆鸡翅根怎么做好吃
1. 鸡翅根洗净入锅中焯水备用，土豆去皮洗净切小块
2. 锅中入油，待油温略热时加入生姜，干辣椒，八角爆香，然后加入鸡翅根煸炒一会，加入适量，的料酒，老抽，生抽，白糖，盐翻炒均匀上色，之后加入冷水烧开
3. 待鸡翅根炖的六七成熟时，加入土豆块
4. 大火烧至土豆软烂，这时鸡翅根也烧的很入味了，最后大火收汁就可以了
5. 装碗撒上葱花即可
