今天就想吃点肥肉，吃了好几天的青菜了，也该换换口味了，开荤就得来点香人的肉肉。哇咔咔！口感软烂咸香的南乳蒸肉做好了，真的是唇齿留香，吃一块还想吃一盘，肥而不腻又解馋。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
辅料 | |
| 南乳豆腐1块 | 南乳豆腐汁适量 |
| 盐少许 | 花椒粉少许 |
| 八角1个 |
唇齿留香的南乳蒸肉的家常做法，唇齿留香的南乳蒸肉怎么做好吃
1. 五花肉入冷水埚汆水，没有血沫子了就捞出来。
2. 把汆烫好的五花肉切成薄片，装入大碗中。
3. 把南乳豆腐碾压呈泥状，拌入南乳豆腐汁中，加入一点点盐，搅拌均匀。浇在切好的五花肉上。均匀地撒上一点花椒粉，放八角一个。
4. 上锅隔水，大火蒸1小时即可。
