莴笋炒肉片

公开时间：2015-03-13 | 文章来源：80后男人的厨房 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
莴笋	肉
辅料
盐适量	姜粉适量
料酒适量	酱油适量
鸡精适量

莴笋炒肉片的家常做法，莴笋炒肉片怎么做好吃

1. 莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。

2. 锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白。

3. 加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。

4. 倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。

5. 然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊！

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