最爱泡椒风爪，吃不腻、总觉得外面袋装似乎又不太卫生，自己做的才放心！那么今天我来说说我做法吧，用时很短、美味可口！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 鸡爪按个人来 | 胡萝卜 |
| 香芹 | 甜椒 |
| 洋葱 | 莴笋 |
| 八角 | 桂皮 |
| 花椒、 | 香叶 |
| 白豆蔻 | 白醋 |
| 罐装小米椒袋装都可以 | 盐、鸡精 |
| 草果、 |
泡椒凤爪悠哥谱的家常做法，泡椒凤爪悠哥谱怎么做好吃
1. 之前的图我删了，直接写吧，买来的鸡爪剪去指甲，然后一只鸡爪宰成2半！
2. 锅里加水煮开放入已经切好的鸡爪，煮10-12分钟，吃的软一些的再多煮几分钟，建议不要煮太熟很了，那样会很没有口感！
3. 将煮好的鸡爪捞出到冷水里，洗去油花！
4. 锅里加水，放入八角，香叶，白豆蔻，草果，桂皮，花椒，小米椒，盐、鸡精、味道放重一点，煮几分钟！
5. 加入切好的配菜（香芹，甜椒，胡萝卜片，莴笋条，洋葱）根据个人口味放配菜！我比较喜欢吃配菜所以放的多
6. 把之前煮过的香料那些一起倒进来，加入白醋（多放点），放上几小时就可以吃了，时间越长越入味！
