猪大肠炒酸菜

公开时间：2015-03-12 | 文章来源：廚娘皇后 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
猪大肠500g	酸菜100g
辅料
盐1勺	料酒2勺
葱、紅萝卜1颗.5	姜、蒜4
油、醬油2勺	白糖、糊椒粉1勺
生粉1勺

猪大肠炒酸菜的家常做法，猪大肠炒酸菜怎么做好吃

1. 生粉，盐搓洗

2. 洗净后加姜、葱、料酒煮1小时

3. 煮后捞起洗干净切好。

4. 炒香姜、蒜、干葱头、能吃辣放干辣椒一起炒香

5. 放大肠加料酒小火炒1分鐘

6. 放酸菜、紅萝卜炒下。

7. 將醬料勾成芡汁翻炒几下大火收汁。

8. 成品上碟啦

标签： 午餐 朋友聚餐

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