白萝卜的功效： 下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
主料 | |
| 白萝卜一根 | 香葱适量 |
辅料 | |
| 食用油适量 | 姜适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 |
焖烧白萝卜的家常做法，焖烧白萝卜怎么做好吃
1. 准备白萝一根
2. 萝卜切滚刀块，备好葱花。姜切片备用
3. 坐锅烧热，加入适量食用油，烧至七成热。
4. 加入姜片爆香，一定要爆成焦黄色，姜片才会出香味。
5. 倒入萝卜快速翻炒后，加入酱油继续翻炒。
6. 倒入萝卜的一半的热水，盖上锅盖焖15分钟，直到锅内水分快干。
7. 加入糖，少许盐和鸡粉快速翻炒后加入葱花出锅即可。
