清炒小墨鱼

公开时间：2015-03-12 | 文章来源：Daisy小姐家常菜 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
小墨鱼2个
辅料
盐适量	姜片适量
小葱1个	白糖适量
蚝油适量

清炒小墨鱼的家常做法，清炒小墨鱼怎么做好吃

1. 小墨鱼两只洗干净

2. 切成长条（本人比较懒，切花刀会更漂亮）

3. 锅中加水下姜片，水开后放入小墨鱼焯水，轻轻焯水就可以，太久肉会老哦（新鲜墨鱼可以不焯水）

4. 热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味，倒入焯过水的小墨鱼快速翻炒，依次放入盐，糖，蚝油即可出锅。

标签： 海鲜 午餐

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