从网上买了两只沙漠童子鸡，一只煲汤了，留下一只，忽发奇想，用来做板栗烧鸡给我们家小天使尝一尝。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 沙漠童子鸡半只 | 板栗250g |
辅料 | |
| 盐1勺 | 八角5颗 |
| 菜椒2只 | 料酒50g |
| 姜1块 | 蒜5只 |
| 老抽1勺 | 糖5g |
板栗烧童子鸡的家常做法，板栗烧童子鸡怎么做好吃
1. 先把主要的材料，半只鸡，板栗准备好。
2. 菜椒、姜、蒜切片。
3. 板栗开水中煮4-5分钟
4. 童子鸡过开水，去浮沫。
5. 将鸡汤留下备用。
6. 油热放板栗炒至金黄，有香味则起。
7. 放姜、蒜爆炒。
8. 放入童子鸡炒香。
9. 再放板栗翻炒，放料酒、老抽上色。
10. 将之前的鸡汤倒入，如果不够可加水。没过鸡块。大火烧开后转小火20分钟。
11. 试过板栗够粉，可加菜椒收汁。
12. 起锅、装盘。
