剁椒的口感比较香辣，它和荷包蛋的充分融合出现了意想不到的美味，咸、香、辣三种味道的完美融合，每一口都强烈的冲击你味蕾哦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡蛋 | |
辅料 | |
| 剁椒 | 青椒 |
| 蒜瓣 | 盐 |
| 白砂糖 | 鸡精 |
香辣剁椒荷包蛋的家常做法，香辣剁椒荷包蛋怎么做好吃
1. 鸡蛋油炸成荷包蛋，盛入碗中备用。将剁椒、糖、鸡精、生抽以及水一起调制调味料以备用（水和剁椒的比例一概是3：1）。
2. 将蒜瓣末放入油锅中爆香，再放入青椒爆炒，放少许盐调味，不宜过多。
3. 将荷包蛋倒入锅中与青椒一起翻炒，在加入调好的调味料一起水煮2~3分钟，快出锅时放少许胡椒粉翻炒下，美味就出来咯O(∩_∩)O~
