以前不会做这个菜的时候我们家吃生菜都用来直接炒的。水很多不说，味道也只是平平淡淡。后来自从我做了这个耗油生菜之后家里经常买这个菜吃了。都很喜欢这样做。每次做出来都不够吃。心里特别的有成就感。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 生菜500g | |
辅料 | |
| 耗油适量 | 生抽适量 |
| 大蒜3瓣 | 胡椒粉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
耗油清爽生菜的家常做法，耗油清爽生菜怎么做好吃
1. 生菜洗净后泡盐水30分钟去除农药。
2. 坐锅烧水加一勺盐。
3. 水开后加生菜下去烫15秒。
4. 马上捞出一个干净的容器。用筷子夹散分开一点散热。倒掉多余的水分。
5. 大蒜切碎沫。
6. 坐锅烧热下油小火爆香大蒜出香味。加耗油。生抽，胡椒粉。小火炒香。马上关火。
7. 把生菜放下去搅拌均匀。
8. 出锅。
