地锅鸡

公开时间：2015-03-10 | 文章来源：平安健康是福 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
土鸡1只	土豆2个
辣椒50g	玉米粉250g
中筋面粉250g

地锅鸡的家常做法，地锅鸡怎么做好吃

1. 土鸡处理干净

2. 切小块，开水烫一下

3. 开水烫过的

4. 准备好的材料

5. 玉米粉和面粉和成面团

6. 花椒、八角、桂皮、辣椒适量和鸡一起爆香后加料酒、酱油、盐、水（大概要两碗水哦）

7. 和好的面用手掐小剂子拍扁贴在锅边

8. 盖上锅盖焖制六七分钟，要中小火哦！

9. 出锅前放点味精就可以啦！不错吧！太香了我要开动了哦！

标签： 午餐 禽类

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