男朋友同学从老家给他寄过来的熏肠，馋得他最近都快要抱着直接啃了。昨天蒸着蘸酱吃的，今天换个做法。川味熏肠麻、辣、咸，并且多油，所以想着配蒜苔炒，不会吸附太多油和辣椒，能中和下味道，最后炒出来味道还是不错的，男朋友全都吃完了。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 川味熏肠1根 | 蒜苔20条 |
| 红椒2个 |
川味熏肠炒蒜苔的家常做法，川味熏肠炒蒜苔怎么做好吃
1. 蒜苔红椒洗净切好
2. 熏肠煮熟切片，这次寄来的肠差点火候所以一切就碎了
3. 锅里放适量油，热后放入红椒
4. 加入蒜苔快速翻炒
5. 蒜苔炒熟后加入切好的肠炒匀即可起锅，不要放盐
