冬天里，我们家都爱买点鱼泡哦。鱼泡在很多人心情里可能它不是一个菜，但我们家里人却是很爱。就好比这不起点的榨菜，但却天天陪伴着我们，陪伴着异国他乡的中国人。今天的榨菜是这一款菜的提鲜提口感的重点，将它下锅后，就不用再煮了，这样子即保持了它的脆爽，又可使汤底格外的鲜香，送上先喜欢的朋友们可以参考一下。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 鱼杂200克 | 榨菜1包 |
| 豆腐300克 | |
辅料 | |
| 白菜适量 | 葱适量 |
| 胡椒粉适量 | 姜蒜适量 |
| 细盐适量 |
豆腐白菜煮鱼杂乌江榨菜的家常做法，豆腐白菜煮鱼杂乌江榨菜怎么做好吃
1. 备好所用材料。
2. 热锅加油，下姜及蒜粒爆香。
3. 将白菜下锅炒至出味。
4. 再将炸过的豆腐下锅，并加入适量清水。
5. 再将鱼杂下锅。
6. 煮至食材出味，再加入适量细盐。
7. 再加入胡椒粉提味。
8. 出锅前再加入蒜丝。
9. 最后再加入榨菜这一款下饭菜就完成了。
10. 这样子一份白菜豆腐鱼杂就完成了。
