| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 大闸蟹5只 | 海虾10只 |
辅料 | |
| 香辣海鲜料一小包 | 蒜末少许 |
香辣蟹的家常做法，香辣蟹怎么做好吃
1. 我用的是海虾，去虾线，因为担心过咸，我还去掉了虾头（不去虾头会更香）
2. 把蟹蒸熟，放凉后，清理干净（去头，嘴，胃，肺，心脏）
3. 蟹腿按结剪断，蟹盖保留，里面有蟹黄，身体掰成两半
4. 锅中入少量油，加入蒜末炒香，倒入香辣海鲜酱煸炒后，加入虾，再煸炒片刻后加入备好的蟹，翻炒到全部沾满酱料即可出锅
5. 一盘鲜香麻辣的海鲜大餐就出锅啦，相当的辣爽，相当的下饭，如果更喜欢辣味的朋友们，可以再加一些红辣椒
