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| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 秋葵400克 | 鸡蛋3个 |
辅料 | |
| 盐一勺 | 姜丝10克 |
| 植物油少许 |
秋葵炒蛋的家常做法，秋葵炒蛋怎么做好吃
1. 准好原料。
2. 秋葵去蒂后横切成片。
3. 鸡蛋打散，鸡蛋液要用力搅打起大泡泡，这样炒出来的鸡蛋口感会更好。
4. 锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后马上捞出。
5. 锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟
6. 最后倒入鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀后即可出锅。
