二荆条辣哦，吃不了辣的，少给点，因为肉上有点肥肉干脆一起炒了，发现竟然比瘦肉好吃。。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 猪肉适量 | 二荆条适量 |
辅料 | |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 大蒜3个 | 豆瓣一匙 |
| 老抽少许 |
尖椒炒肉的家常做法，尖椒炒肉怎么做好吃
1. 猪肉切丝给淀粉码好（我没放盐，豆瓣酱是咸的），二荆条切段，大蒜拍碎，花椒、干辣椒备好
2. 热锅冷油把肥肉放进去爆油，然后放蒜蓉爆香，加入豆瓣炒香，加入干辣椒、花椒，倒入肉丝快速翻炒，加二荆条炒熟，试下味道看需不需要放盐，合适的话就加味精翻炒起锅
