香菇炖鸡

公开时间：2015-03-07 | 文章来源：简单煮意 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
童子鸡1只	香菇25克
辅料
葱适量	姜适量
料酒1大勺	老抽酱油1大勺
冰糖5克	盐1/2小勺

香菇炖鸡的家常做法，香菇炖鸡怎么做好吃

1. 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；

2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；

3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；

4. 倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖；

5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时；

6. 最后加盐调味后收汁即可。

标签： 秋冬进补 午餐 下酒菜 朋友聚餐 禽类 幼儿食谱 下饭菜

• 上一篇：剁椒辣炒鸡胗
• 下一篇：家庭版麻辣香锅香料遇到菜料

大家正在看的食谱

• 肉骨茶的做法
• 葱爆对虾的做法
• 番茄鳝鱼煲的做法
• 避风塘炒蟹的做法
• 盐烤挪威青花鱼的做法
• 大辣椒炒土豆片的做法
• 阿胶雪耳炖梨汤的做法
• 阿胶开水冲鸡蛋的做法
• 酸菜焖面的做法
• 麻婆豆腐的做法