这道菜我在公司厨房做个，味道非常好，用猪肉馅，今天在家用牛肉馅，做给儿子吃的。晚餐儿子吃了好几个
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 牛肉馅500g | 香菇6-7朵 |
| 姜3-4片 | 蒜2瓣 |
| 小葱1棵 | 料酒1勺 |
| 生抽2勺 | 老抽1勺 |
| 盐少许 | 鸡蛋1枚 |
面筋圆子的家常做法，面筋圆子怎么做好吃
1. 香茹切碎，姜蒜切沫。
2. 倒入肉沫撒上香葱，打一枚鸡蛋，加入料酒盐生抽老抽，用筷子把肉馅朝一个方向搅拌。
3. 搅拌好的肉馅放一边腌制几分钟。准备好面筋
4. 接下来把一个个面筋塞满肉沫，装盘。
5. 锅里加入水淋入生抽老抽，加一勺糖，把面筋一个个摆好，开大火煮开后改小火慢慢炖。时间大约二十分钟左右。
6. 等汤汁收得差不多，准备下一步。
7. 装盘撒上葱花，一盘香喷喷的面筋圆子好了。一点不油腻，咬一口满嘴生香呀！
