舌尖2特辑～做为一个不做川菜，不会白案，刀功奇差的煎汉堡小工。。。第二集简直就是虐待呀。。。终于在最后快完了的时候出现了油爆河虾！哇咔咔～我父亲曾经在上海呆过不少年～所以特地要来了配方～
说实话。。。真心好吃！我一人吃了一整盘啊啊啊！！！大家快点试试！！！
舌尖2第一集 蜂蜜鳗鱼 传送门：cookbook/771501.html
说实话。。。真心好吃！我一人吃了一整盘啊啊啊！！！大家快点试试！！！
舌尖2第一集 蜂蜜鳗鱼 传送门：cookbook/771501.html
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 河虾200g | |
辅料 | |
| 生抽1汤匙 | 老抽1/4汤匙 |
| 糖1汤匙 | 料酒2汤匙 |
［舌尖2］油爆河虾的家常做法，［舌尖2］油爆河虾怎么做好吃
1. 舌尖2第二集中的油爆河虾～话说人家那边的虾好像比我今天用的虾小好多。。。额。。。地域差异，嗯，一定是地域差异！
2. 全家福！好吧。。。其实这回真的只有虾呀！！！
3. 把虾洗净，长须子和小钳子剪掉～
4. 配汁水～生抽，老抽，糖，料酒～
5. 油温200度（作为一个中餐苦手我只能借助精准的西餐工具了！）～
6. 10秒钟，真的只用10秒钟！
7. 锅中下油～把刚才调好的汁炒到收汁（我的火差不多1分钟）～把虾倒入～迅速翻炒～出锅～
8. 完成！
