葱爆羊肉

公开时间：2015-03-04 | 文章来源：moonls | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
鲜羊肉250g	大葱六根
蒜苗5根

葱爆羊肉的家常做法，葱爆羊肉怎么做好吃

1. 羊肉稍微冻下 切薄片

2. 大葱选择成人小拇指粗细的 只用切4公分长的段

3. 蒜苗选择小拇指粗细 不能太粗

4. 热锅凉油 放入干辣椒 稍微炸下放入羊肉 大火看到一半变色时候倒入适量高度烧酒 去膻味 快速翻炒 小心锅里起火 快完全变色时候放入葱 蒜苗 翻炒一下差不多熟的时候 稍微加点提鲜的酱油 盐 装盘

标签： 午餐 肉类

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