上个星期，在上班的时候就想着周末要做这道菜。刚好晚上回家爱人就已做好了香芋蒸五花肉。我更喜欢排骨没有五花肉肥腻，这个周末还是自己做了香芋蒸排骨，满足自己的口福。
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 排骨300g | 香芋300g |
| 盐、姜、蒜适量 | 生粉、生抽、料酒适量 |
香芋蒸排骨的家常做法，香芋蒸排骨怎么做好吃
1. 市场买的排骨叫卖家砍好，回家后洗净。
2. 槟榔芋削皮后洗净切成条块，用大碗装好。
3. 香芋调味，排骨调好味，腌制好的排骨放到芋头上面。
4. 锅里的水烧开后，把香芋排骨放到锅里盖上锅盖隔水蒸15-20分钟左右。
5. 蒸熟后放点豆再盖上锅盖焖一会儿即可。
