如今板栗上市，除了糖炒栗子，清蒸，煲汤，也可油炒入菜。我的家常菜谱，通常都是应季时蔬，尽量在正餐品尝到尽可能丰富的食物。“不饿不食”其实是一种防止肥胖，健康膳食的规划，丰富原味的食物，足够的营养，一碟足已！
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 板栗，鲜虾，豌豆，胡萝卜，玉米 | |
家常菜什锦栗子虾仁的家常做法，家常菜什锦栗子虾仁怎么做好吃
1. 给虾子开背取虾线的时候大火煮熟板栗，（我的其它菜谱里有快速划板栗壳，玉米快速剥粒的做法）。热油，先下板栗，虾仁，再下胡萝卜，玉米，最后放豌豆。添加生抽，盐，蚝油调味。
2. 尽可能的少放调味料，这些食物都有自己的清甜原味，在提倡“少盐，少油，少脂肪”的健康饮食理念下，体会食物本身的魅力，是对食物的一种尊敬。。。。。。
