一个人做菜太麻烦，但又想尽量营养丰富，所以爱混搭各种菜菜～大多数情况口感都会有惊喜哦！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 豆干6块 | 青椒两个 |
| 土豆一小个 | |
辅料 | |
| 盐 | 生抽 |
| 白糖 |
青椒豆干土豆丝的家常做法，青椒豆干土豆丝怎么做好吃
1. 准备好上述食材，洗净，切丝，土豆切完请冲洗，去除对于淀粉～（如果喜欢吃脆的土豆丝，切完后用凉水泡25分钟左右，泡的时候别忘了倒点白醋，这样泡完再炒的土豆丝口感是脆脆的哦！）
2. 锅中放入适量油，倒入沥干水份的土豆丝，炒至变色～
3. 加入青椒和豆干，放入适量盐和白糖，继续翻炒片刻，加入少量生抽～喜欢清淡少油版的童鞋可以沿锅边放入一点点水，继续翻炒，油放的多的童鞋这步可省略～
4. 翻炒至熟，装盘享用～
