宅男狼中午工作餐，有同事点了蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，但是送过粉丝都坨了，他说一口没吃，结果回家就看到我这个~晚上吃得可干净了！娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。其药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 娃娃菜1棵 | 粉丝一小把 |
| 大蒜一整头 | |
辅料 | |
| 生抽1汤匙 | 白糖1茶匙 |
| 鸡精2g | 红甜椒碎适量 |
| 小香葱末适量 |
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃
1. 粉丝用温水泡10几分钟泡软捞出沥水盛盘，娃娃菜择去外面一层的叶子，洗净均匀切8瓣，摆在粉丝上。
2. 大蒜剥皮洗净切去蒂，剁碎末，放入三成热的油锅中，调入生抽、白糖、鸡精和少许清水（或高汤）炒匀，待煮开后关火，制成蒜蓉汁。
3. 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上。
4. 将盘子放入蒸锅中，锅开后，大火蒸12分钟左右，出锅后撒上红甜椒、香葱末装饰一下~
